たこパ

こんばんは、オーナーのSOSHIです。

毎日のように−１０℃以上が続くここTORONTO

本日はゲストを招き

昨夜、行われましたタコ焼きパーティーの様子をお楽しみください。

まずは仕込みから...

山芋を擦るRYO氏

材料は氷水、ほんだし、白だし、キャベツ、卵、小麦粉、醤油、みりん、小ネギ、山芋

本日も食べる担当と言い放つKEITA氏

仕事から帰り盗撮されるDAIKI氏

準備も整い本日のGUESTも現れ...

GUESTのYUSUKE氏

謎の多いGENGO氏も匂いに釣られ帰宅...

テンションが上がるERINA氏とRYO氏

現在のSBのメンバー！！

準備も整い始まる...

まずは乾杯！！

ギターを弾きGOOD SOUNDを奏でるYUSUKE氏とAKIRA氏

恥ずかしがる元レディース風CHINATSU氏

ひたすら焼き続けるSOSHI

盛り上がりを見せるSB

最後の帰宅者KAORI氏

食べる担当と思われがちなGENGO氏...

実は焼く担当をしてくれた。

１０時過ぎBLUESを聴きにDundas Westへ...

本日のGUESTであったYUSUKE氏は

QUEEN×SPADINAや

DOWNTOWNのどこかで

バスキングをやっているので

皆さんも街中で見かけたら応援宜しくお願いします。

この次も何かしらイベントを計画して参りますので

皆さんも参加してください。

ではオヤスミなさいZzz

気になる味は...

こんばんは、オーナーのSOSHIです。

今回はここSecretbaseの宿泊者の夕食を紹介していきます。

宿泊者の３人がSt.Lawrence Market（通称：赤レンガ）で高級食材を買って来た！！

まだ生きてるロブスター！！

なんと一尾

＄２３〜２５位で買えるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今にも襲いかかってきそうなロブスターを

                                                                                どう調理するのか...

                                                   

                                          蒸して食す２人...

　　　　　　　　　　気になるお味の方は...

                                        買って食べてくださいねw

　　　　　　　　　　ちなみにこの後、〆にロブスターのダシで

　　　　　　　　　　美味しそうな味噌汁をいただいてた宿泊者達...

　　　　　　　　　    それと同じ頃、キッチンには２人の男性が

                                      

　　　　　　　　　　皆さんもご存知 Christie のP.A.Tに売っている

　　　　　　　　　　豚肉のスライスを使って、しゃぶしゃぶを作るA氏

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                    　　　　　　　　　その横でサラダを作るD氏

　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶはめちゃくちゃ美味しそうで

　　　　誰にでも簡単に作れますので皆さんも是非挑戦してみてはいかがでしょうか？

　　　　　　　　　　　　

                               次は明日（１月２５日）、行われるたこ焼きパーティーの

　　　　　　　　　　　         前夜祭！？（仕込み）の様子を...

タコを塩揉みし、茹でた後に豪快にLeftyでサバく謎の美女K氏

仕込みの手伝い！？R氏

ちなみに彼は戦力外通告を受け、キッチンで音楽をかけて

みんなのテンションを支えてくれてました。

食べる担当だ！と言い放つK氏

　　　　　　　　　　　　　　　　思考錯誤を繰り返し

　　　　　　　　　　　　　　なんとかいい形になりそうな気配がしてきました。

　また明日たこ焼きパーティーの様子を中継をいたします。

　 おやすみさないZzz

Cheese Cake

こんばんは、オーナーのSOSHIです。

今日からまた寒い日々が続きそうですが、今のうちにDowntownのBAY Stationに

あるCAFEへ...

お店はCumberland Stにあり、高級そうな個人経営の店舗が建ち並ぶ建物の一角にある

Carole's Cheesecake Cafe

店内は落ち着いていて

お店名前にもなっている一押しのNY Cheese Cakeを注文することに

テーブルへ運ばれてきた名物がこちら

お店の顔にもなってるであろう代表作

気になる味はといいますと...

お店へ足を運んでみてください。

週末辺りにたこ焼きパーティーをしようと考えてます。

詳しい曜日は決まってませんが

次回はその様子をお伝えしていきます。

本日はこのへんで、では　おやすみなさいZzz

Street Play

こんばんは、オーナーのSOSHIです。

今回も前回に続き、特にネタも無いためART（PHOTOGRAPH)に関連するご紹介をいたします。知ってる方も知らない方も楽しんでいただければ幸いですが...

皆さんはMARTHA COOPERという有名なGraffiti Photographerをご存知だろうか？

私が一番好きな写真家でドキュメンタリーフォトグラファーの彼女

1970sから主にブレイクダンスやグラフィティーアートを撮り始め、後にブロンクス地区から発祥したHIP HOP Culture全般をドキュメントすることになる。

まずはこの写真

もっとも好きな一枚の写真

　　　　　Martha Cooperは子供達の一生懸命に無邪気な姿を追った写真家でもある。

７０〜８０年代当時、まだ子供達の遊び道具がなかった時代に遊びを工夫している様子も写真だけで伝わってくる。

　　　　　　　　　　　　これ以上は説明不要であろう

　　　　　　　　　　　　Martha Cooperがどんな写真を撮るか

　　　　　　　　　　　　後は写真を見てそれぞれに憶測で感じていただきたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この左の彼女がMartha Cooper本人である。

ざっとこんな感じの写真家である。

道ばたで拾ったものでユニークな遊びを思いつく子供達の柔軟性には

見ている側が思わず脱帽してしまう。

今回も、宿とはちょっと違う当方の勝手な趣味の紹介になってしまったのですが...

次回はSBでのイベントのご紹介が出来たらいいなと思ってますので

乞うご期待！！では...