こんばんは、１１月最初となりました。
昨日はハローウィンで
賑わっているここToronto
寒いので今年は行かないことにしました←
（というか毎年なんとなく一緒なので）
本日は写真が少ないので
私の苦手な文章で
勘弁してください。
さて
今回のお店はタイトル通り
タイ料理へ
実は今月１３日に
タイの国王がお亡くなりに
タイ国内だけにとどまらず
世界中のタイが好きな人々に悲しみをもたらしたことでしょう。
プーミポン国王への
ご冥福をお祈りいたします。
プーミポン国王
偉大な国王で
１９４６年から
今まで約７０年と国王され
タイの社会や政治（直接統治ではないが）を変えてきた王様
だからこそ
国民から支持され
国王の文句を言うものがいれば
タイ人から本気でやられます。
どの家庭でもお店であっても
王様の写真は建物内に絶対あるくらい
タイ国民から崇拝されてました。
ちょうど王様が６０周年の時に
私はバンコクにいて
各国から国のトップが訪れ
王様を祝福するセレモニーみたいなのがあったのを
覚えています。
もちろん日本の天皇陛下も来てました。
話はだいぶ飛びましたが
ここトロントにある
有名なタイ料理店
PAIへ
ここは元々
カオサンロードというタイ料理店が
移転し大きくなったお店であります。
名前が変わり
PAIとなりましたが
PAIはタイ語で
行くという意味です。
中に入るといつも
人でごった返してますので
オープンと同時か予約されていくことを
お勧めします。
ここで必ず頼んだ方が
いいものがあります。
まずは
ガパオ
昔タイによくバックパッカーとして
旅行に行きました
そこでバンコク中の
あちらこちらで屋台を食べ歩き
１日５食ガパオを食べたこともありました。
これ大げさですが
マジなんです
そう
そのくらいガパオが好きなんですが
今年の夏は
自分でバジルを庭に植え
自分で簡単に作れるので
ルーティンに入れました。
あとタイと言ったらやっぱり
グリーンカレー も
定番かと思います
ということで
店内が少し暗いので
美味しそうには見ませんが
美味しかったです。
そしてそして
タイの屋台で初めて出会った
なんじゃこりゃ
見た目は、ほうれん草を炒めただけのような
この食べ物
最初に見た時はびっくりしました。
その正体は
空芯菜炒めです。
（パックプンファイデェーン）
見た目以上に美味しく
食感といい
ガーリッキーで少し脂っこいツヤといい
最高に美味しいです。
ということで
タイ料理が好きな人は是非行ってみてください。
最近、日本から上陸した
Uniqlo も落ち着いてきたみたいですが
皆さんはどんなところで
洋服などを買ってますか？
おそらく様々で
何がいいかなんて人それぞれですが
いよいよトロントにも
Reigning Champ ができます。
場所はOssington と Queen West の辺りです。
ん？
何だそれと
知らない方ばかりかもしれませんが
カナダの老舗の
スウェットメーカーで
全てMade in Canadaです。
Roots なども有名ではありますが
Reigning Champは
素材がとてもよく
まず
伸びない
そして
色々なブランドが
スウェットやパーカーのボディーに
使っていることでも有名です。
興味ない方には
ただのスウェットですが
個人的にはUniqloよりも楽しみです。
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